“Caramei col steco” e gelato artigianale a Buongiorno a Tavola

Gli argomenti presentati oggi a Buongiorno a Tavola sono entrambi golosi e riportano entrambi al mondo dell’infanzia. Si parlerà infatti di gelato, e per la precisione di gelato artigianale, con Simone De Feo, un giovane gelatiere di Reggio Emilia che ha lasciato un posto sicuro per intraprendere una strada di artigianato in cui il valore aggiunto è elevato. Si passerà poi ai “caramei col steco” che da bambini molti di noi trovavano all’uscita delle scuole o all’angolo del “Canton del Galo”, in centro a Vicenza. Un ricordo e una ricetta da riproporre anche per le Festività di fine Anno.

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