Profumi d’inverno

Oggi parleremo di quello che può dare profumo e sapore ai piatti invernali, dove le cotture diventano più morbide, più prolungate e invitano a gustare pietanze saporite, in una sorta di cocooning alimentare. Dalle spezie ai vari semi (sesamo, papavero, etc.) vi illustreremo una breve carrellata di questi ingredienti nella puntata odierna di #buongiornoatavola

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